Come nutrizionista clinica mi occupo di alimentazione antinfiammatoria, anti-age, a basso impatto glicemico, per donne in menopausa, per persone vegetariane e vegane, e a sostegno di patologie e condizioni quali:

• sottopeso/sovrappeso/obesità
• gastrite e reflusso gastroesofageo (MRGE)
• sindrome del colon irritabile (IBS)
- disbiosi intestinali e permeabilità intestinale
- iperproliferazione batterica intestinale (SIBO)
• diverticolosi e diverticolite
• sindrome dell’ovaio policistico (PCOS)
• gonfiore addominale/stipsi/diarrea e problematiche correlate
• dispepsia
• celiachia e gluten sensitivity
• allergie e intolleranze
• sindrome metabolica
• steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
• dislipidemie, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, insulino resistenza
• prediabete o diabete conclamato
• Ipertensione arteriosa
• pazienti a rischio cardiovascolare
• correzione di eventuali carenze (proteiche, vitaminiche o minerali) con adeguata integrazione
• ricomposizione corporea

Il mio lavoro

Gran parte del mio lavoro consiste in percorsi di Educazione Alimentare, dove insegno alle persone ad avere un rapporto sano col cibo, a comporre un pasto equilibrato, a riconoscere le categorie alimentari e come sfruttare al meglio l’assorbimento di determinati nutrienti.
L’altra invece, include la sfera patologica come ad esempio la sindrome metabolica, ipercolesterolemie o iperglicemie, che possono essere tenute sotto controllo o addirittura risolte con un piano alimentare corretto.
Nel corso della visita conduco un’attenta anamnesi patologica, familiare e nutrizionale, trascrivo abitudini alimentari, gusti ed esigenze del paziente e valuto la composizione corporea tramite analisi impedenziometrica con strumenti di ultimissima generazione (BIA 101 BIVA PRO) che mi aiutano a capire la condizione fisica di partenza (massa magra, massa grassa, acqua coporea totale ecc.) e a stilare piani alimentari per persone sane e patologiche in piena autonomia, con particolare attenzione al microbiota e al benessere intestinale.
La dieta verrà elaborata a casa sulla base del colloquio avuto in studio e dei risultati dell’esame impedenziometrico e consegnata per mail a distanza di una settimana.

nutrizionista Giulia Gherardi Modena Bomporto

Giulia Gherardi Nutrizionista Modena dieta

Giulia Gherardi Nutrizionista Modena piani alimentari

Bioimpedenziometro Nutrizionista Modena composizione corporea

Non solo per il corpo

Tanti sono i fattori che nella vita non possiamo controllare (predisposizione genetica, patologie, inquinamento ambientale…) ma l’alimentazione e l’attività fisica sono strumenti potentissimi che abbiamo a nostra disposizione per assicurare al nostro organismo un benessere fisico e mentale.
Puntare su una corretta alimentazione significa guadagnare anni di salute, vivere meglio in termini di qualità di vita, allontanando l’insorgenza di patologie tipiche della senescenza, e permettendoci di controllare quelle eventualmente già presenti; significa avere un declino cognitivo significativamente inferiore, maggiori livelli di energia, e una migliore percezione del proprio corpo.
Il cibo tocca aspetti emozionali molto profondi (mindfulness eating), evoca ricordi d’infanzia, dona piacere e appagamento, è occasione di socialità: non si tratta mai solo di “cibo” ma bisogna considerare anche tutti questi aspetti che spesso vengono trascurati.

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Come nutrizionista clinica mi occupo di alimentazione antinfiammatoria, anti-age, a basso impatto glicemico, per donne in menopausa, per persone vegetariane e vegane, e a sostegno di patologie e condizioni quali:

Il mio lavoro

Non solo per il corpo